萬馬奔騰、年年有鱼（餘）
鲷魚是白肉魚.腥味少，不用放多餘的調味料，比較好調理。魚是低卡洛里，高蛋白，DHA也很豐富，每天吃對身體有益無害。
魚肉不油炸，減少油膩，而新手也容易做
鯛は白身魚なので臭みも少なく、たくさんの調味料を使う事もないので調理もしやすいと思います。なおかつ、低カロリーで高タンパク質、DHAも豊富で体にいい料理です。
魚は油で揚げないで、お湯にとおすことで、カロリーを素人でも簡単におさえることができます。
作法請参考
http://icook.tw/recipes/6863
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